巫溪县清泉调料厂是生产调味品的专业厂，1997年8月建于巫溪县城厢镇新环路117号的个体企业．该厂设保管理室，生产车间，包装车间，灌装车间，化验室，霉房，成品库，办公室．总资产50万元，占地面积320平方米，建筑面积约250平方米，现有瓶装机，包装机，打码机，洗瓶机，灭菌锅，合面机、破碎机、蒸料锅、发酵池、淋油池．清泉黄豆酱油采用传统工艺，以黄豆、麦麸为主要原料，集数年技术结合，经过十几道工序精酿而成，酱香浓郁、回香醇厚．食醋采用传统工艺，以麦麸、大米、中草药为主要原料酿造而成，所产食醋色泽黑褐、酸味浓厚，并有特殊芳香，是理想的家庭调味佳品．年设计生产能力150吨，实际生产80吨左右．产品主要销售全国各地．